Para algunos chinos que conocen un poco mas la Argentina, les atraen mucho La Pampa. Quizás por la semejanza con la estepa de Mongolia interior. Para muchos, mas allá del propagandismo de las monarcas sobre la barbarie de ese pueblo, es el símbolo de la libertad, la posibilidad de volar alto y sin preocupaciones. Y [...]
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Receta: El pollo de la corte
Posted in El palito wok-eador - recetas de cocinas, Palitear, tagged cocina china, pollo salteado, receta, receta de comida china, wok on 08/04/2009 | Leave a Comment »
Costo: $$ Dificultad: Wokeador nivel intermedio Tiempo de cocción: 40 mn. a 1 hs. Porción: 4 a 6 personas
Receta: pollo con perfume del campo!
Posted in El palito wok-eador - recetas de cocinas, tagged jenjibre, pollo, receta de comida china, tradicional on 19/03/2009 | 2 Comments »
Es uno de los platos más fáciles de elaborar, al ser un plato frío, la gran mayoría de los chinos lo comemos como entrada. Gracias a la simpleza de la realización, vamos a empezar nuestra sesión de palitos wokeadores con este plato. Costo: $$ Dificultad: Wokeador nivel elemental. Tiempo de cocción: 40 mn. a 1 [...]


