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Archive for the ‘Atrevete! – Comidas insolitas’ Category

Pocas películas chinas  tuvieron éxito en occidente. No solo por la falta de creatividad, que siempre terminan en el mismo combate de kunfu mil y una vez, sino que también hay una falta de conocimiento de la cultura, entonces es como cuando el perro le  habla al gato, cada uno en su idioma y nadie lo entiende. Lo cierto es que poca gente lo mira.

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“Adiós mi concubina”  fue la película que marcó el “Milestone”. (more…)

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28 de Julio, 2009, Ciudad de Hong Kong

Decidimos dedicarnos el día a la isla de Hong Kong propiamente dicha. ( Ayer estuvimos en Kowloon, la parte de Hong Kong mas popular). Y nos quedamos sin aliento.

Si la Avenida Champs d’Elysee te deslumbra con los brillos de las marcas de lujos, en Hong Kong uno se ciega directamente.  Los negocios de Channel, Max Mara, Salvatore Ferragamo y entre otros son de talle XXL. No solo que cada local parece un templo enorme consagrado a la moda, sino cada marca tiene n-cantidad de tiendas en la misma avenida. Entonces de repente uno siente que se perdió en el laberinto de las grandes marcas, y empieza a dudar sobre la hegemonía francesa como capital del lujo.

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Hay algunas cosas en el mundo que te animas a comerlas, y las amas sea lo que sea su ingrediente, o las odias y no queres ni verlas. La morcilla es una de esas. Para los grandes amantes de la morcilla, poco importa de que esta compuesta, lo único que importa es su presencia en cada uno de los asados. Cada tanto, le cuentan a los principiantes “morcillanos” misteriosamente sobre su ingrediente, quizás para desalentarlos o quizás como una especie de show off. Quien sabe.

“Así que también te gusta la morcilla? Sabes de que esta hecha?” Pregunta uno.
El otro le sigue: “ No, no, de qué? Esta bueno.”
El entendido  entonces, levanta la voz, y casi emocionado dice: “ No,no, no lo vas a querer saber! Seguro  que querés saberlo?”

El otro, le sigue el juego sin darse cuenta: “ Si,si, dale. Decime.”
Y así, el gato curioso, cae dulcemente en la trampa mostrando una cara de asqueo, mientras que el otro disfruta de su morcilla con una pequeña sonrisa.
El tofu rojo es otro  de  esas cosas.

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El huevo milenario es uno de esos productos que si no te acostumbraste al gustito cuando eras pequeño, dudosamente te va a gustar cuando seas grande.

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