Tengo dos amigos particularmente geniales. Uno es el noruego:Thomas, que cada vez que propongo ir a comer al restaurante Chino, levanta su veto en contra, y el otro es la francesa, Penélope, que si le dieras opciones, comería todas las comidas en restaurantes chinos.
Si le pregunto a Thomas porqué no le gusta la comida china, me dice que es comida chatarra porque es todo frito. Y si le pregunto a Penélope porqué le gusta tanto, me dice que es porque es liviano ya que es todo al vapor.
Quizás Thomas tuvo mucha mala suerte y nunca llego a probar comida china “liviana”, pero lo cierto es que comemos bastantes cosas al vapor. Usamos tanto este método de cocción que me pregunto: seria Watt en sus otras vidas un chino?
Palitos de Bambu 